Pierniki❤❤❤

Tylko sprawdzone przepisy! 😀👼🎅

Przepis na pierniki


80 dag mąki
45 dag miodu
15 dag cukru (najlepiej pudru)
20 dag masła
2 jajka
2 płaskie lyżeczki sody oczyszczonej
2 przyprawy do piernika (ma być w sumie ok. 90 g)
2 łyżeczki kakao
1 lyżka kawy mielonej ( kawa dodająe uroku pierniczkom)
Roztapiamy masło z miodem i studzimy. Na stolnicę przesiewamy mąkę, mieszamy z sodą i przyprawami. Dodajemy cukier i kakao (ew. kawę).
W środku robimy dołek, wbijamy do niego jajka i wolno mieszamy w dołku drewnianą łyżką. Dolewamy masło z miodem i mieszamy do momentu, aż trzeba będzie zacząć wyrabiać ciasto rękami.
Zagniatamy, wałkujemy, podsypujemy mąką i wycinamy cienkie pierniczki.
Piekłam ok. 8-10 min. w temp. 180 st.

Muffinki z jagodami i otrębami

Przepis pochodzi ze strony Kwestia smaki. Babeczki są hitem w naszym domu. Delikatne puszyste...moje nr 1!

SKŁADNIKI

 12 SZTUK
200 g jagód
50 g otrębów (pszennych lub owsianych) lub płatków owsianych błyskawicznych
125 ml mleka
200 g mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
3 jajka
200 g cukru
150 g oleju słonecznikowego lub roztopionego masła
PRZYGOTOWANIE

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Wgłębienia w formie na muffiny wyłożyć 12 papilotkami. Jagody opłukać i osuszyć.
Wymieszać otręby lub płatki z mlekiem i odstawić na czas przygotowania reszty składników.
Do jednej miski przesiać mąkę razem z sodą, solą i proszkiem do pieczenia, wymieszać. Do drugiej - wbić jajka, wsypać cukier, wlać olej i wymieszać widelcem. Połączyć obydwie masy razem z nasączonymi w mleku otrębami i jagodami, delikatnie i krótko mieszając łyżką.
Masą napełnić papilotki i wstawić do piekarnika na około 30 minut.

🍎Szarlotka🍏

 
Wypróbowany przepis ze strony "Kwestia smaku". Absolutnie pyszny!👍🍏🍎🍏


             

 Składniki

Ciasto:
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka drobnego cukru
1 cukier wanilinowy
250 g zimnego masła roślinnego (może być masło lub margaryna)
4 jajka

Jabłka:

2 kg jabłek
około 12 łyżeczek cukru
1 cukier waniliowy
5 -10 dag rodzynek
1 łyżeczka cynamonu

PRZYGOTOWANIE

Jabłka obrać, pokroić na niewielkie kawałki i razem z cukrem oraz cukrem wanilinowym lekko podsmażyć, tak aby się nie rozpadły. Dodać rodzynki i cynamon.
Przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia bezpośrednio na stolnicę, dodać 3/4 szklanki cukru, cukier wanilinowy oraz masło. Całość posiekać nożem. Dodać 3 żółtka i 1 całe jajko. Zagnieść szybko ciasto i podzielić na 2 części. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na godzinę.
Jedną część ciasta rozwałkować (najlepiej pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia) i przełożyć do prostokątnej formy. Odkleić wierzchnią warstwę papieru. Wstawić do lodówki. Białka z 3 jaj ubić na pianę, następnie stopniowo dodawać resztę (1/4 szklanki) cukru, ciągle ubijając, aż piana będzie sztywna i błyszcząca.
Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Formę z ciastem wyjąć z lodówki, wyłożyć jabłka. Przykryć ubitą pianą z białek. Na wierzch położyć drugą część rozwałkowanego ciasta.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 1 godzinę (gdyby w trakcie pieczenia wierzch za bardzo się zrumienił, położyć kawałek folii aluminiowej). Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Rogaliki z nutellą ☕🍪

Przepis na rogaliki przekazywany z pokolenia na pokolenie ;)

Pyszne,delikatne i chrupiące 😊

Składniki:

1 kg mąki

2 kostki margaryny Kasi

10dag drożdży

1 proszek do pieczenia

4 jajka

1/2 szklanki letniego mleka

5 łyżek kwaśnej śmietany

5 łyżek cukru kryształ

1łyżeczka soli

Zimowy lampion

Mój ulubiony klimat. Lampion z Pepco idealnie wpisuje się

 w zimową aurę.

Łańcuch świąteczny

W tym roku postawiłam na własnoręcznie zrobione ozdoby. Wyszło całkiem dobrze. Teraz pozostaje czekać na święta.

Cotton balls light!

Moje pierwsze cotton balls light. Choć proces tworzenia jest troszkę pracochłonny to jednak warto poświęcić kilka "chwil" na końcowy efekt. Jestem zadowolona :)